今週のひとりごはん［2月22日〜28日］
一週間の料理記録です。男の一人暮らしですので、手間をかけず、素早く、少ない品数で満足が得られるごはんを作っております。
2月22日（日）
朝食／チャーハン
昼食／豚にらラーメン
夕食／とり天、新玉ねぎのスライス、白菜の浅漬け
［備忘録memo］
とり天は鶏むね肉は薄切りにして揚げたらおいしくできた。
2月23日（月）
朝食／ハムチーズホットサンド、新玉ねぎのコンソメスープ、サラダ
昼食／ホタテと長ネギのアーリオオーリオ
夕食／新玉ねぎたっぷりの豚汁、高野豆腐と大根の煮物、白菜の漬け物
［備忘録memo］
豚汁は新玉ねぎを薄く刻んでポタージュ風に。
2月24日（火）
朝食／豚汁、そぼろご飯、白菜の浅漬け（余り物シリーズ）
昼食／つけ麺
夕食／タコライス
［備忘録memo］
タコライスは飴色タマネギを添えたところがポイント。
2月25日（水）
朝食／ねぎ焼き
昼食／ホタテと小松菜のバター炒め
夕食／シュウマイ、納豆
［備忘録memo］
初めてのシュウマイ。数ができすぎるのがネック。
2月26日（木）
朝食／ハムチーズホットサンド
夕食／豚キムチ丼、オクラ納豆
［備忘録memo］
豚キムチ丼はキムチ不足で別物のビジュアルに。
2月27日（金）
朝食／ごぼ天そば、小松菜炒め
昼食／里芋とちくわの煮っ転がし、おまぜ、焼き鮭
夕食／キーマカレー、大根の漬け物
［備忘録memo］
キーマカレー、卵の着地に失敗し、画竜点睛を欠く。
2月28日（土）
朝食／ピザ風ホットサンド
昼食／アヒージョ風パスタ
夕食／そばめし
［備忘録memo］
ハム、タマネギ、ピーマンを刻み、ケチャップとタコスシーズニングで炒めるひと手間加えてみたが、結果ピザパンの味になったホットサンド…。
【今週の料理語録】
料理は食っても喰われるな。
about me
鈴木 翔
静岡県生まれ。東京都中央区在住。出版社や編プロに務めた後に独立。旅好きでこれまでに取材含めて40カ国以上に渡航歴あり。国際問題からサブカルまで幅広く守備範囲にしています。現在は雑誌、実用書などの紙媒体での編集・執筆だけでなく、WEBライターとしても様々な媒体に関わっています。ジャンルは、旅、交通、おでかけ、エンタメ、芸術、ビジネス、経済などノンジャンルでありオールジャンル。これまでの経験から「わかりにくいものでもわかりやすく」伝えることがモットーです。
